Le Saloir du Périgord a été créé en 1987 à Saint Barthélémy de Bussière au cœur du parc naturel régional Périgord-Limousin dans le nord de la Dordogne et rachetée par le Groupe Even en 2002.
Spécialisée dans la fabrication de jambons secs, notre entreprise produit 5 000 jambons par semaine provenant à 80% d’approvisionnements locaux.
Nous proposons une gamme de produits étendue mettant en œuvre des techniques avancées, tout en respectant un savoir-faire traditionnel et ancestral.
- Skills needed:
- Categories:
- Boucherie-Charcuterie-Traiteur, Restauration
